乳酪薯石如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:10分鐘
香腸 :50
香草粉 :10
小麥麵粉 :50
鹽 :5
蔥末 :10
蛋清 :一個
主料
土豆 :250輔料
乳酪 :75香腸 :50
香草粉 :10
小麥麵粉 :50
鹽 :5
蔥末 :10
蛋清 :一個
1. 第一部:將土豆煮好,放涼至室溫,用勺子將其碾成泥,在其中加入一個蛋清、鹽、蔥末,攪拌至融合。
2. 第二步:將制好的土豆泥沾上面粉搓成圓的,然後就像包元宵一樣將乳酪和香腸末包進去。
3. 第三步:將包好的土豆丸入油鍋炸,記得要用中火,炸制金黃就可以出鍋了。
4. 第四步:擺好盤後撒上香草粉就好了。
土豆一定要捻的夠細,要不然黏度不夠。包的時候就像包元宵,但是土豆泥比較不容易成型,慢慢來吧。
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