茄汁雞絲炒意粉如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

義大利麵 ：適量
雞肉 ：適量

輔料

鹽 ：適量
油 ：適量
洋蔥 ：適量
番茄醬（本人用的是亨氏的） ：適量
生抽（可用可不用） ：少許

具體步驟

1. 在鍋裡煮開水，放適量鹽，把義大利麵豎著放進去，呈發散狀。待面熟後把面撈起，過一遍冷水，放一邊備用。

2. 在鍋裡放油熱至七成左右，放進切好的洋蔥，爆一下，接著倒進切小的雞肉炒至熟，加入少許生抽（本人怕雞肉沒味，所以才放，但似乎不放也行）。

3. 去掉鍋裡的生抽汁，往鍋里加入適量油，放進義大利麵一起炒，待到差不多時，倒上番茄汁，炒均勻後就可以上碟了。

烹飪技巧

注意：以上主料和輔料，看人數和麵量而適當新增（本人做菜靠感覺）。