好吃的芒果乾如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

臺農芒果 ：300

輔料

糖 ：30
水 ：100

具體步驟

1.取一隻芒果洗淨外皮後，削去外皮，用刀把芒果豎著切成厚度大約0.3公分的片狀，取一隻小鍋，將100克的清水和30克的糖倒入，開中火煮至砂糖完全溶化

2.接著把切好的芒果片放入步驟3中煮好的糖液裡，晾涼後放置冰箱冷藏3小時後，將芒果片小心的取出

3.一片一片的擺放在晾架上，放置在陰涼通風處，期間最好每隔3—4小時翻一次面（如果是較潮溼的地區，可以用電扇來吹一下）

4.晾至大約24小時後，芒果片變得有韌性就可以食用了（晾至時間不宜過長，否則口感會比較硬）