生煎五花肉如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:2小時 烹飪時間:10分鐘
料酒 :適量
蠔油 :適量
黑胡椒粉 :適量
色拉油 :適量
主料
五花肉 :250g輔料
海鮮醬 :適量料酒 :適量
蠔油 :適量
黑胡椒粉 :適量
色拉油 :適量
具體步驟
1.五花肉洗淨,放冰箱冷凍一小時
2.均勻打片
3.加一勺料酒
4.加一勺蠔油
5.加一勺海鮮醬,攪拌一下
6.再撒入黑胡椒粉
7.徹底攪拌均勻,蓋蓋放冰箱醃製一晚
8.平底鍋刷油,夾肉片依次放平底鍋中火煎制
9.翻面,至肉色有透明色即可
1,五花肉冷凍一下,這樣定型後有利於切片。2,醃製一晚,這樣的五花肉會更入味。
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