美味的清湯肉丸烏冬面如何做簡單又好吃

準備時間:18分鐘　　　　烹飪時間:18分鐘

清湯肉丸烏冬面的湯是很好喝的，你可以嘗試製作，給大家介紹這道菜，清湯肉丸烏冬面主要是由肉丸搭配烏冬不同的調味料烹飪而成。這道面肉類十分充足，提供大家所需要的能量。其實清湯肉丸烏冬面製作起來十分簡單，大家可以嘗試製作美味的清湯肉丸烏冬面。

主料

鮮蝦 ：4只
雞胸肉 ：20
烏冬面 ：1包
芹菜 ：1/2根
瘦肉 ：20
口蘑 ：1個
青菜 ：1根

輔料

鹽 ：適量

具體步驟

1.準備材料。蝦去殼去蝦線。口蘑切片，芹菜切碎丁，青菜洗淨。

2.瘦肉、雞胸肉洗淨切小塊，和蝦仁一起放入料理容器裡，用九陽baby料理棒粉碎成肉泥。

3.攪拌一下，如果有沒有粉碎到的肉塊，繼續粉碎，直到粉碎的很細膩。

4.加入適量的鹽，攪拌均勻。

5.鍋裡燒開水，擠成小肉丸，放入開水裡，汆熟。撇掉浮沫。

6.放入烏冬面、口蘑，燒開。

7.放入青菜、芹菜，燙熟。關火。

烹飪技巧

1、烏冬面要煮的軟爛一些。2、只放少許的鹽，不用放別的調料。3、青菜、口蘑、芹菜要剁碎了再給寶寶食用。