美味的素炒餅如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
餅絲 :300
味精 :適量
生抽 :適量
姜 :適量
花椒油 :適量
油 :適量
鹽 :適量
蒜末 :適量
主料
綠甘藍 :400餅絲 :300
輔料
蔥 :適量味精 :適量
生抽 :適量
姜 :適量
花椒油 :適量
油 :適量
鹽 :適量
蒜末 :適量
1.蔥切蔥花,姜和蒜分別切成碎,甘藍切成細絲,洗淨控幹水分,備用
2.大餅切成絲備用,家裡沒有可以買現成的餅絲
3.鍋裡熱油放入蔥姜炒香,放入甘藍翻炒至變軟,加入少許生抽翻炒均勻
4.放入餅絲翻炒,加入少許鹽和味精花椒油放入蒜末翻炒均勻即可,依個人口味加入醋和油辣子味道棒極了
甘藍要提前洗淨空幹水分,不然在炒的時候容易出很多湯,會影響餅絲的口感哦
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