簡單的紅燒茄子如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
鹽 :適量
郫縣豆瓣 :適量
主料
茄子 :400輔料
油 :適量鹽 :適量
郫縣豆瓣 :適量
1.茄子切塊
2.剛炒過肉的鍋,加點肉
3.油熱後,加點紅色的郫縣豆瓣炒香
4.炒香後,加入茄子塊
5.翻炒,加點水
6.蓋住煮軟
7.開蓋,加點鹽
8.翻炒入味
味精吃了對身體不好,所以我們做這道菜,特地是剛炒過肉的鍋,肉汁留在鍋中,可以起到提鮮的作用,就不用加味精和雞精了。
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