香味十足的清蒸梭子蟹如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

梭子蟹 ：5只

輔料

鹽 ：適量

具體步驟

1.買來梭子蟹，清洗乾淨。用剪刀查到蟹子嘴裡轉一下，讓蟹子不動。

2.將蟹子蓋朝下放入蒸鍋擺好。

3.用剪刀將幫蟹子的皮筋減掉。

4.撒入半勺鹽，均勻一些撒哈。

5.上蒸鍋蒸制20分鐘。

6.蒸好後美味蒸梭蟹就做好了。調好薑末醋汁，螃蟹一定要蘸薑汁吃，才能中和蟹子的涼。

烹飪技巧

一定要蘸薑汁吃。