自己做的紅棗饅頭如何做簡單又好吃

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

麵粉 ：1000

輔料

紅棗 ：適量
鹼 ：適量
面頭 ：適量

具體步驟

1.麵粉加水加了面頭一起弄成麵糰併發酵

2.取出麵糰分成若干個小面團，排氣並鬆面十分鐘

3.大紅棗洗淨

4.取一隻麵糰包入一隻大棗

5.再揉成饅頭的樣子

6.放入蒸鍋

7.加蓋大火蒸20分鐘即可

8.出鍋

烹飪技巧

一般在蒸前要醒發十分鐘，也可以涼水起鍋，水開後再算時間