美味的涼拌魚香茄條如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

茄子 ：適量

輔料

鹽 ：適量
油 ：適量
泡椒 ：適量
大蒜 ：適量
白糖 ：適量
紫薑 ：適量
醋 ：適量

具體步驟

茄子洗淨

.切成長條

上屜蒸8分鐘

蒸好的茄條自然冷卻的過程中會吐水將冷卻後的茄子瀝乾水放在盤子裡

備齊配料

泡椒、大蒜、紫薑剁碎

炒鍋加入適量的玉米油，燒到8成油溫

淋在剁細的泡椒料上，趁熱加入一勺白糖、一勺香醋、鹽，喜歡可以放點雞精

裝盤