安安龍鬚飯如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

龍鬚菜 ：10株
蔥 ：2支
蛋 ：2個
白米 ：1杯
水 ：1杯
鹽 ：2小匙
糖 ：2/3大匙
胡椒粉 ：1小匙
香油 ：4小匙

輔料

具體步驟

1. )將米洗淨瀝乾水分，加入1杯水浸泡15～20分鐘備用。將龍鬚菜洗淨切2公分段備用。蔥洗淨切末備用。

2. )將蛋與蔥末拌均勻，平底鍋燒熱，加入少許油，把蛋汁倒入，拌炒至熟(散蛋狀)，再盛起備用。

3. )將調味料與米稍微拌勻，放入電鍋中煮熟，開關跳起後，將龍鬚菜放入，蓋上鍋蓋再燜15分鐘，開啟鍋蓋後，再把蔥花蛋放入，用飯匙由下往上輕輕拌勻即可食用。