飄香雜醬麵如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:2分鐘 烹飪時間:10分鐘
豆瓣 :適量
冰糖 :適量
草果 :適量
八角 :適量
蔥花 :適量
薑末 :適量
蒜末 :適量
香油 :適量
醋 :適量
老抽 :適量
生抽 :適量
主料
五花肉末 :兩個拳頭大小輔料
鹽 :適量豆瓣 :適量
冰糖 :適量
草果 :適量
八角 :適量
蔥花 :適量
薑末 :適量
蒜末 :適量
香油 :適量
醋 :適量
老抽 :適量
生抽 :適量
具體步驟
1. 把蔥薑蒜幹辣椒八角等輔料切碎
2. 放油,將配料抄出香味,之前把肉末小火炒變色備用
3. 加入肉末翻炒,加入豆瓣和老抽調色
4. 加入一點純淨水煮幹,入味就好,也可以加花椒和香油,還有鹽和雞精
5. 煮好面放上去就OK
加點冰糖味道更好
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