心心相印餅乾如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

低筋麵粉 ：150
雞蛋 ：20
可可粉 ：3
黃油 ：40
棉白糖 ：40

輔料

鹽 泡打粉 ：一克

具體步驟

1. 黃油軟化後，加入細砂糖

2. 用打蛋器打至膨鬆

3. 分兩次加入雞蛋，繼續用打蛋器打發

4. 至膨鬆輕盈的狀態後，加入低筋麵粉和泡打粉混合篩入黃油裡，用手揉成柔軟的麵糰

5. 將麵糰分成兩份。一份備用，另一份加入可可粉，揉至可可粉完全融入麵糰裡

6. 先將原味麵糰用擀麵杖擀開成面片，用心形模具壓出心形餅乾

7. 可可麵糰也同樣操作。壓出心形後，和原味的心形重疊

8. 做好的餅乾擺放到烤盤中，放入預熱好上下火180℃的烤箱中層，烤15分鐘，即OK啦

9. 香噴噴的餅乾出爐啦

10. 擺盤，開吃

烹飪技巧

和好的麵糰要冷藏好再造型，可以按自己喜歡的圖形制作~