火腿土豆芝士餅如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
土豆 :適量
鹽 :一點
火腿腸 :一根
沙拉 :兩小勺
馬蘇裡拉乳酪 :按個人口味
水 :適量
主料
高筋粉 :適量土豆 :適量
輔料
胡椒粉 :少許鹽 :一點
火腿腸 :一根
沙拉 :兩小勺
馬蘇裡拉乳酪 :按個人口味
水 :適量
具體步驟
1. 先做麵糰,麵糰里加油加少許鹽,用80~100℃的水拌開面團,再加清水揉成麵糰,麵糰用保鮮膜包住麵糰鬆弛20分鐘
2. 這時候做餡料把土豆煮熟,不要太爛,再把土豆打成泥,留一些顆粒。然後放胡椒粉、鹽、沙拉醬、火腿腸(切小丁)、然後把麵糰擀成皮,放入餡料,再撒上馬蘇裡拉乳酪。
3. 熱油鍋,煎熟即可,香噴噴,金燦燦的土豆餅餅就做好啦!
土豆千萬別打的太細不然就爛了,口感就不好吃了,沙拉醬放在裡面的口味很好呢~要提醒廣大吃貨,馬蘇裡拉乳酪真的不耐貯藏,買來一定要把它刨成絲,然後分裝,再放進冷凍室,吃的時候要解凍,千萬別像我似的,買來放冷藏,結果兩個禮拜就黴變!
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