蛤蜊冬瓜湯如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

蛤蜊 ：半斤-1斤
冬瓜 ：各人愛好
香蔥 ：適量

輔料

鹽 ：少許
香油 ：少許

具體步驟

1. 買來的蛤蜊用鹽水加香油浸泡，大概半個小時左右，把髒的東西吐出來。

2. 冬瓜切片，大小可以自己看，加水，把冬瓜燒好，等燒得差不多的時候，再加入蛤蜊。

3. 蛤蜊泡好後，把水換了，用手把表面洗乾淨，控幹水，再加入燒好的冬瓜內，煮到蛤蜊開口，就可以起鍋了，表面再加一點香蔥，味道很鮮美