自制黑二剁如何做簡單又好吃

準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:8分鐘

主料

玫瑰大頭菜 ：100
幹香菇 ：8朵

輔料

生抽 ：5ml

具體步驟

1. 幹香菇用溫水泡軟洗淨擠去多餘的水份後切小粒。大頭菜洗淨切小粒。

2. 鍋燒熱倒入油待油七分熱時倒入香菇粒煸炒2分鐘後倒入大頭菜粒繼續煸炒兩分鐘。倒入生抽再繼續煸炒兩分鐘，即可出鍋。

烹飪技巧

玫瑰大頭菜一般超市有售，一包500克可以做四次。炒這個菜時可按個人口味新增適量的糖和味精。