素炒西葫蘆如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:5分鐘

主料

西葫蘆 ：適量
花椒 ：適量

輔料

蔥 ：適量
生抽 ：適量
鹽 ：適量
花生油 ：適量

具體步驟

1. 買來的嫩西葫蘆洗乾淨去掉皮，豎著剖成4條，然後橫過來切成片。蔥切成蔥花。

2. 熱鍋放底油，油熱放幾粒花椒小火炸透後撈出，留花椒油，用蔥花嗆鍋。

3. 下西葫蘆片翻炒，放適量生抽，翻炒。西葫蘆略縮小說明熟了，放入適量鹽，翻炒均勻即可。