白灼基圍蝦如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

基圍蝦 ：1

輔料

蔥 ：1
姜 ：1
白酒 ：1
醋 ：1
甜辣醬 ：1
糖 ：1
鮮貝露 ：1
生抽 ：1
鹽 ：1

具體步驟

1. 基圍蝦剪去蝦鬚沖洗乾淨

2. 薑切片 蔥切段

3. 鍋裡放水燒開 放姜 蔥 鹽 白酒(少量) 水燒沸時放入蝦 燒至蝦殼變紅關火 撈出瀝乾水份擺盤

4. 鍋燒熱 放鮮貝露 生抽 醋 甜辣醬 糖 小火燒開到湯汁濃稠關火放涼 放入薑絲即可

烹飪技巧

喜歡清淡的調料可以直接用醋,生抽,薑絲調和一下就可以了