家常地耳燴山藥如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

地耳燴山藥口感很好，營養豐富。地耳菜富含蛋白質，鈣，鐵，磷等，可為人體提供多種營養成分，具有補虛益氣，滋養肝腎的作用。還能夠清熱解毒，降脂減肥。山藥同時也富含多種有益於人體的微量元素，具有滋補細胞，增強機體造血功能的功效，還有抗衰老的功效。

主料

地耳 ：100
山藥 ：400

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
澱粉 ：適量
姜 ：適量
醬油 ：適量

具體步驟

準備山藥，地耳，洗淨。準備洋蔥和姜，山藥去皮，切片

小碗裡放少許澱粉。加入蒜末，加入醋，鹽，醬油，雞精，攪拌。

熱油鍋，放入洋蔥和姜。隨後放入山藥，再放入木耳，重複翻炒均勻。炒至8成熟，加入剛才調製好的澱粉汁。快速翻炒均勻，即可。