簡單的芝麻野子餅如何做簡單又好吃
- 美食做法
- 關注:1.55W次
準備時間:10分鐘 烹飪時間:60分鐘
黃油 :130
雞蛋 :1
芝麻 :適量
椰蓉 :適量
小時候上學媽媽經常給我們做這道芝麻野子餅,外面一層脆脆的,再加上點芝麻很是好吃。長大了工作了在異地他鄉很是想念家的味道、媽媽的味道。好在,這次回家問了媽媽做這道菜的方法,就算是廚房菜鳥也能做出正宗的味道哦大家一起學起來。
主料
低筋麵粉 :220黃油 :130
雞蛋 :1
輔料
蛋黃 :1芝麻 :適量
椰蓉 :適量
具體步驟
1.先將糖和黃油放在容器裡,再中速打至鬆髮狀
2.將全蛋液分兩次加入第一部中攪拌均勻
3.將低筋麵粉和奶粉過篩後放在操作檯上,加入第二步驟中攪拌好的蛋奶糊
4.芝麻野子餅的做法步驟44.以擠壓的方法將奶糊拌成麵糰,放在室溫中鬆弛5分鐘
5.將鬆弛好的麵糰分割成25g一個劑子,將它搓圓壓扁,再在扁圓球表面及周邊塗上少於蛋液
6.再在扁圓球周邊粘上椰蓉
7.均勻擺入烤盤
8.入烤箱前先預熱5分鐘,再以上火170度,下火120度烤約25分鐘即可!根據每個烤箱來調整
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/zh-tw/tantanmei/aa/89gwq7.html