快捷的炒合愣子如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘

快捷的炒合愣子是一種營養價值很高的蔬菜，其樣子也是很好看的。合楞子可以用蒸煮或者翻炒的方式吃，翻炒的方式將合楞子的美味散發的更完全。等到炒合楞子差不多熟了的時候，就準備收汁出鍋了，端上盤子真是美味。記得做這道菜的時候先將合楞子解凍一下哦！

主料

合楞子 ：1塊
土豆 ：1塊

輔料

洋蔥 ：適量
蔥 ：適量
蒜 ：適量
料酒 ：適量

具體步驟

合愣子自然解凍

2.第二步，倒適量油入鍋熱油，把醃好的魚煎至兩面變黃，撈起待用

3.第三步，熱油將備好的蒜頭、薑片和捆成一捆的蔥一起放入鍋炒香，然後倒入洗切好的雜菇一起炒，炒至變軟然後倒入切成粒的番茄，炒至出汁，過程中可以加點番茄醬

成盤前可加適量開水燉煮，土豆食材比較耐煮，不影響口感。