#記憶#辣椒肉蒸芋條如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:10分鐘
五花肉 :6兩
蔥 :適量
姜 :適量
蒜 :適量
生抽 :適量
鹽 :少許
雞精 :少許
主料
荔浦芋頭 :半個五花肉 :6兩
輔料
湖南剁椒 :2勺蔥 :適量
姜 :適量
蒜 :適量
生抽 :適量
鹽 :少許
雞精 :少許
具體步驟
1. 準備主輔料。從湖南家鄉帶來的荔浦芋頭,北方木有的哦;
2. 將切好的芋頭條放入鍋中蒸20分鐘;
3. 油熱後放入姜蒜和湖南剁辣椒,5秒,放入五花肉米,翻炒,加少量水,收汁時放入生抽、鹽、雞精、蔥花;
4. 待芋頭熟後(能用筷子夾爛),拿出翻到盤中;
5. 將辣椒肉澆在蒸好的芋頭上。荔浦芋頭又粉又香配上入味的辣椒肉,味道還是不錯的:)
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