美美廚房之土豆燉雞塊如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

雞塊 ：400
土豆 ：200

輔料

油 ：適量
味精 ：適量
鹽 ：適量
幹辣椒 ：2個
醬油 ：適量
花椒 ：適量
蔥 ：適量

具體步驟

1.買來的白條雞，剁成小塊，洗淨。

2.土豆洗淨，去皮，切塊待用。

3.鍋中加入沒過鍋底的油，加熱，把雞肉放進去，翻炒至焦黃。

4.加入適量的水，沒過雞塊，並加入醬油，鹽，味精，蔥，花椒，大料，幹辣椒。燉半小時。

5.加入土豆塊，繼續燉15分鐘左右，收湯。

6.盛盤食用。

烹飪技巧

最後收湯的時候要攪拌的多一些，防止粘鍋。