清炒皇帝菜如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

皇帝菜 ：500g

輔料

雞精 ：適量
白糖 ：適量
橄欖油 ：適量
鹽 ：適量
胡椒粉 ：適量
生粉 ：適量

具體步驟

1.新鮮皇帝菜洗衣摘好備用。

2.準備多一些大蒜。

3.燒熱鍋倒入橄欖油，放大蒜爆出香味。

4.倒入皇帝菜。

5.大火翻炒。

6.調入少許鹽、白糖與胡椒粉。

7.最後加入少許雞精，勾個生粉即可熄火。

烹飪技巧

茼蒿菜比較容易熟，所以儘量大火快炒。