美味的下飯肉醬如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

這樣的下飯肉醬我可以來一打，特別是有青紅辣椒在裡面的可以慢慢的吃，雖然很辣但是超級下飯的有沒有，而且再也不用出門去買老乾媽了，對於出國黨來說真的是超級福利，回家開啟冰箱，煮點飯就能開吃了，也不用想晚上吃什麼啦，趕緊馬起來。

主料

小蔥 ：4棵
青紅辣椒 ：各一個
豬肉 ：280

輔料

植物油 ：適量
雞精 ：適量
醬油 ：適量
大醬 ：適量
耗油 ：適量

具體步驟

1.豬肉洗好切碎

2.青紅辣椒去籽切碎 小蔥切碎

3.熱鍋入油

4.放入肉餡翻炒變色

5.加入醬油 大醬 辣椒碎 蔥碎 雞精 耗油 翻炒均勻

6.成品

烹飪技巧

1、切肉餡時肉可能會粘刀一邊切一邊給刀沾點水肉就不會粘刀了辣椒要去籽因為籽很辣而且口感不好。