黃瓜炒雞蛋如何做簡單又好吃-媽媽的味道
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:5分鐘
雞蛋 :2個
鹽 :適量
蔥 :適量
主料
黃瓜 :250雞蛋 :2個
輔料
油 :適量鹽 :適量
蔥 :適量
具體步驟
1.準備食材。
2.準備一小碗,磕入倆雞蛋,加入一小錢水,適量蔥花,充分攪拌均勻。
3.黃瓜切菱形片。
4.鍋熱油。
5.待油開始冒煙,倒入蛋液。
6.待雞蛋液凝固,打散盛出待用。
7.鍋裡流適量底油。
8.油八成熱時加入黃瓜片快速翻炒半分鐘。
9.調入適量鹽,再倒入炒好的雞蛋,翻炒幾下就可以出鍋了。
10.裝盤。
雞蛋液里加入一小匙水,能使炒出的雞蛋更嫩。再加入點蔥花,可以去腥。
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