好吃的自制薰魚如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:2小時

自制薰魚是用草魚加工製作而成的，草魚由於自身蛋白質結構的原因，所含的汁水很多，所以身體裡含有的蛋白質很容易被人體吸收，肉質細膩鮮香，熏製的魚肉乾而不膩，可以當作小吃來食用，這樣美味的自制薰魚可以自己動手製作，感受美味。

主料

草魚 ：2斤

輔料

八角 ：5個
鹽 ：1勺
生抽 ：3匙
姜 ：1塊
蔥 ：3根
糖 ：2匙

具體步驟

1.草魚切段

2.蔥，姜泡水備用

3.排骨肉燉餡備用

4.骨餡攪入蔥姜水和勻

5.把泡發好的海米燉碎和入肉餡中，並放入鹽，醬油和勻

6.把餛飩皮切好包入肉餡

7.包好的餛飩

8.鍋中放入雞精水和油燒開

7.完成

烹飪技巧

放涼後口味最佳，但自己吃也是可以的