糊里糊塗如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:1分鐘 烹飪時間:10分鐘
香菇 :3朵
胡蘿蔔 :1/3根
西芹 :半根
味精 :適量
生抽 :適量
澱粉 :適量
主料
豆渣 :250香菇 :3朵
胡蘿蔔 :1/3根
西芹 :半根
輔料
鹽 :適量味精 :適量
生抽 :適量
澱粉 :適量
1. 榨完豆漿後的豆渣備用。
2. 香菇泡發後切段;西芹洗淨切段;胡蘿蔔洗淨切細條狀。
3. 鍋內入油,倒入步驟2翻炒數下加入生抽炒出香味,倒入豆渣,炒勻加少許開水,上蓋煮熟。
4. 待水差不多幹時,加入鹽和味精拌勻,加入水澱粉勾芡,起鍋。
西芹是半根,不是半棵哦!隨時注意水份,別煮爑了。水澱粉勾芡增加粘稠度,也可不加。非素食者還可加入肉沫或肉丸也很棒哦!
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