好吃的豆角餡餃子的做法如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:30分鐘 烹飪時間:60分鐘
麵粉 :300
肉餡 :適量
蔥 :適量
姜 :適量
鹽 :適量
味精 :適量
醬油 :適量
五香粉 :適量
餃子在我家裡不常做,特別是朋友推薦的好吃的豆角餡餃子的做法,我覺得乾煸豆角,或者是醃酸豆角就很好吃了,做餡料還沒有嘗試過,她說味道鮮美,牙齒上滿口的鮮香,聽著都口水直流了,那麼普通的材料,能做出美味的菜餚那真是美食在人間。
主料
豆角 :300麵粉 :300
肉餡 :適量
輔料
雞蛋 :適量蔥 :適量
姜 :適量
鹽 :適量
味精 :適量
醬油 :適量
五香粉 :適量
具體步驟
1.溫水一點一點的加麵粉中,用手將麵粉打成雪花狀的絮絮,然後將麵粉絮絮揉成一團蓋溼布醒上半個小時後,揉光滑
2.豆角用開水淖一下,把水瀝乾剁成餡
3.雞蛋打好煎蛋
4.準備好加蔥姜的肉餡
5.把以上原料放到一起,加五香粉、鹽、醬油、味精調拌均勻
6.把面揉成細長條狀、揪劑子、然後擀皮
7.餃子皮放上餡
8.左手做一個小碗狀、右手捏餃子邊
9.煮餃子的時候給鍋裡放點鹽,可以避免餃子出來粘在一起,待水開後再分別加入3次小碗冷水,再次煮開後可見餃子都已浮出水面,關火,用漏勺撈出餃子即可
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