紅豆沙辮子土司如何做簡單又好吃
- 美食做法
- 關注:2.58W次
準備時間:30分鐘 烹飪時間:30分鐘
酵母 :8
水 :240
油 :50
全蛋液 :40
糖 :80
奶粉 :20
紅豆沙 :適量
主料
高粉 :360酵母 :8
水 :240
輔料
鹽 :6油 :50
全蛋液 :40
糖 :80
奶粉 :20
紅豆沙 :適量
具體步驟
1.主料揉成團。
2.發酵兩倍大。
3.麵包機內加入輔料內除了豆沙的全部成分。油我也放裡了,做了幾次覺得先放也沒太大影響。
4.揉麵十分鐘再選發麵團程式,發到兩倍大。
5.分成六份,醒發15分鐘。
6.取一份擀成長方形,鋪豆沙。
7.捲起來。
8.三份準備編辮子。
9.三股辮。
10.放入土司盒。
11.發到八分滿,刷蛋液撒芝麻。
12.上下火180度,35分鐘。趁熱脫膜。
13.豆沙分佈很均勻吧,嘻嘻。
1.豆沙鋪寬些成品豆沙更均勻。2.中種麵糰成團即可。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/zh-tw/tantanmei/aa/5o9ngn.html