美味的豬肉燒青菜如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

豬肉燒青菜，正如這道菜的名字一樣，豬肉燒青菜這道菜品用料簡單，步驟簡便，原材料易得，非常簡單粗暴。但別看豬肉燒青菜這道菜的名字粗糙，但是這道菜的營養含量，膳食搭配是非常科學的，葷素搭配，既有維生素，又有蛋白質，美味營養一舉兩得。

主料

豬肉 ：500
青菜 ：250

輔料

鹽 ：適量
蔥 ：適量
十三香 ：適量
生抽 ：適量
幹辣椒 ：適量
雞精 ：適量
八角 ：適量
油 ：適量
料酒 ：適量
醋 ：適量
姜 ：適量

具體步驟

1.豬肉洗淨切成適度厚塊狀。

2.青菜擇淨洗好！

3.蔥姜切碎備用。

4.熱鍋倒油燒熱爆姜和八角，出香味後倒入豬肉翻炒至變色，新增適量的水，十三香，生抽料酒醋幹辣椒和鹽調味，蓋鍋蓋中火燜燒。5分鐘後再倒入青菜煸炒至青菜斷生。

5.撒蔥，雞精勻一勻出鍋。

烹飪技巧

青菜最好洗淨殘留的農藥！