紅糟燴土豆如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

土豆家家都會做，可以炸土豆成為薯條，也可以切絲做成醋溜土豆，還可以蒸土豆佔著糖吃，也可以土豆燉肉，燉土豆。吃過這麼多種土豆的做法，卻沒有，紅糟燴土豆，這是一道福州菜，但是做法和普通菜餚一樣，卻有不同於其他菜餚，因為帶著紅糟的香味。

主料

土豆 ：600g
紅糟 ：1小碗

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
洋蔥 ：150g
白砂糖 ：適量

具體步驟

1.土豆蒸熟

2.洋蔥切絲

3.準備適量紅糟

4.加白糖和鹽調成汁

5.再把土豆放在電餅鐺上煎

6.煎成兩面金黃

7.再放入洋蔥

8.混合炒入味

9.倒入調好的紅糟汁

10.雙面煎入味

11.待收汁後即可

烹飪技巧

1、土豆一定要先蒸熟，這樣不要煎很久；2、汁倒進去的時候一定要多煎一會兒，這樣土豆才會入味。