爆炒地三鮮如何做簡單又好吃

準備時間:6分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

茄子 ：1條
土豆 ：一個
青椒 ：2個
外加一鮮胡蘿蔔 ：半條

輔料

具體步驟

1. 土豆、茄子、青椒、胡蘿蔔，切成小塊。

2. 適量熱油，一一過油炸制金黃色撈出，撒少許鹽拌勻，放一邊備用，我外加胡蘿蔔為好看營養著想。

3. 鍋中留少許油，熱鍋爆炒，少許雞精醬油掛色調味出盤，香下飯營養萊。