家常西紅柿燴雞蛋如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

主料

西紅柿 ：4個
雞蛋 ：2個

輔料

白糖 ：適量
番茄醬 ：適量
鹽 ：少許
姜 ：3片

具體步驟

1. 西紅柿切丁，倒入適量的番茄醬、白糖、少許鹽、姜3片備用

2. 熱鍋下油將雞蛋攤好，盛起(如圖所示)備用

3. 熱鍋放西紅柿丁炒熟，基本不用放水了，因為提前放鹽是讓西紅柿釋放更多的汁出來。

4. 炒熟西紅柿後燴入攤好的雞蛋即成。