好吃的芋兒紅燒肉如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

這款芋兒紅燒肉製作簡單，耗時較少，味道極其美味的哦，而且還是挺經濟實惠的。無論你是想要用它來佐飯，還是想要用它來當下酒菜，都是挺不錯的選擇的哦。這款紅燒肉可是不吃不膩的呀，肉質挺香甜的哦，如果你覺得膩的話，芋兒可以幫你去膩的哦。

主料

肥瘦豬肉 ：500
芋兒 ：300

輔料

菜油 ：適量
郫縣豆瓣 ：適量
蔥 ：適量
姜 ：少許
八角 ：適量
陳皮 ：適量
老抽 ：適量
白糖 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

準備食材：肥瘦豬肉，芋兒，蔥，姜

豬肉切小塊

芋兒切小塊，在水在泡一會兒

鍋裡倒菜油，放入豬肉塊翻炒，加老抽上色

放入豆瓣，八角，陳皮，薑片，蔥，炒出香味

加入足夠量的水，開小火慢燉至肉軟爛

倒入芋兒，再開小火燉半個小時

再撒幾根蔥節調味

起鍋，盛入碗裡