可樂雞如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:1分鐘 烹飪時間:30分鐘
可樂 :一罐
醬油 :適量
水 :適量
油 :少量
味精 :少許
大蒜 :兩塊
生薑 :少許
主料
雞 :半隻可樂 :一罐
輔料
香菜 :兩根醬油 :適量
水 :適量
油 :少量
味精 :少許
大蒜 :兩塊
生薑 :少許
具體步驟
1. 將雞切成幾塊,香菜切末。大蒜拍碎切末,生薑切絲。(新鮮的雞不用沸水煮過,如果是冰凍的雞最好在沸水裡煮2分鐘,並且加入生薑和大蒜。)
2. 鍋燒熱後加少許油和鹽。因為後面要加醬油,鹽只是為了油不飛濺。在鍋裡放入生薑和大蒜後,炒香。油一定要少,因為雞肉裡是有雞油的,多了會膩。放入雞塊炒至雞塊變色後加入適量的清水、整罐可樂、醬油。
3. 等到水沸騰後換小火慢燉,直到收汁後起鍋裝盤。
4. 放上香菜點綴(不喜歡香菜的可以用蔥)
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