美味的小蔥蘸醬如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:5分鐘

小蔥蘸醬作為作為一種保健食品，不僅開胃，而且十分的爽口，可以作為享用其他食品的醬料，提升食物的味道。小蔥的蛋白質和礦物質以及胡蘿蔔素等很高，還有辣素能夠起到殺菌的作用，小蔥蘸醬簡直是一道上等的醬料啊。當你沒啥胃口的時候，不妨做個來開胃一下哦。

主料

紅蔥頭 ：60
蒜泥 ：60

輔料

水 ：4大匙
醬油膏 ：3大匙
細砂糖 ：2大匙
沙拉油 ：2大匙

具體步驟

紅蔥頭去皮剁碎備用。

熱鍋，倒入適量的沙拉油，以微火爆香紅蔥頭碎，至紅蔥頭碎呈金黃色。

加入蒜泥略炒香，再加入醬油膏、水、細砂糖拌勻，煮至細砂糖溶解、醬汁滾沸即可。