簡易韭菜蝦仁蛋如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

蝦仁 ：300
韭菜 ：100
雞蛋 ：2個

輔料

鹽 ：10
油 ：50ml
味精 ：5

具體步驟

1.韭菜洗淨切段

2.將雞蛋打碎，加入少許的鹽攪拌均勻

3.鍋內倒入油，加入蛋汁炒熟取出備用

4.再倒入油，放入蝦仁、韭菜炒熟，加入鹽、味精調味，再放入蛋一起拌炒均勻即可

烹飪技巧

韭菜不要炒得太爛，以免影響顏色和味道