白菜素炒餅如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

白菜 ：適量
餅絲 ：適量

輔料

鹽 ：少許
生抽 ：少許

具體步驟

1. 白菜切細絲，蔥切成蔥絲，鍋裡放少許油燒熱，油熱後放蔥絲爆香，放白菜絲炒軟，然後放適量生抽和少許鹽炒勻

2. 放入餅絲，覆蓋在白菜上邊，蓋上鍋蓋，轉小火燜三分鐘，將白菜和餅絲炒勻出鍋就好了

烹飪技巧

挑選包心的大白菜以直到頂部包心緊、分量重、底部突出、根的切口大的不為好。