微波爐版泡菜豬肉如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

豬肉 ：200
朝鮮辣白菜 ：200
豆腐 ：半塊

輔料

醬油 ：一大匙
紹酒 ：3大匙
芝麻油 ：一小匙
蔥花 ：少許

具體步驟

1. 將所有原料準備好。豆腐瀝乾水分放容器中，不蓋蓋放微波爐裡轉2分鐘。

2. 拿出來切成適當大小的塊。

3. 將豬肉洗淨後，切成適當大小，放入容器中。

4. 加入醬油、紹酒、芝麻油拌勻。蓋上蓋子如微波爐轉2分鐘。

5. 醬豆腐放進豬肉裡。將辣白菜也放進去，攪拌均勻。

6. 蓋上蓋子，放微波爐裡轉3分鐘。拿出來再攪拌一次。

7. 放進去再轉2分鐘。拿出來盛盤撒蔥花，OK。

烹飪技巧

1.豆腐先轉一下，後面再攪拌的時候就不會碎啦，跟焯一下的道理是一樣滴。2.辣白菜就是一種鹹菜，所就不用再放鹽了，放一大匙醬油即可。3.記得一定要把辣白菜的汁液也放進去，豆腐和豬肉吸飽了辣白菜的汁液才好吃。4.真心滴覺得裡面的豆腐比豬肉好吃，所筒子們做的時候豆腐可以適當多放點。