#記憶#電飯鍋蛋糕如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

雞蛋 ：4個
純牛奶 ：1袋

輔料

鹽 ：適量
白糖 ：4勺
油 ：適量
麵粉 ：適量

具體步驟

1.把雞蛋打進碗裡蛋清與蛋黃分離

2.蛋清快速攪拌。起泡啦

3.放一些鹽，然後兩大勺白糖

4.打成奶油狀

5.蛋黃里加兩大勺白糖

6.再加入小半碗麵粉

7.放入純牛奶

8.把剛才打好的奶油先放一半攪勻

9.再把另一半也放入攪勻

10.攪拌均勻

11.把電飯鍋預熱一分鐘後，在裡邊放適量食用油，預防沾鍋建議邊上三分之一高度也塗一層

12.把剛攪好的蛋糕液倒入鍋中

13.插上電源，先煮飯兩分鐘；兩分鐘後用毛巾蓋住出氣口把煮飯調成保溫；靜待20分鐘。20分鐘後取掉毛巾按下煮飯，再等20分左右電飯煲自動跳到保溫。蛋糕要出爐咯！

烹飪技巧

建議稍放一些酵母粉。我忘買了比較雌實。喜歡鬆軟的可放一些，依個人喜好新增