香軟的金黃土豆餅如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘
蔥花 :適量
生抽 :2勺
黑胡椒粉 :適量
油 :適量
料酒 :2勺
鹽 :適量
金黃土豆餅是很普遍的一種小吃,在街頭就可以買到。土豆餅看起來金黃並不全因為土豆的顏色,還因為裡面加入了雞蛋,使得顏色很是鮮豔。金黃土豆餅的口感很軟糯,咬起來甚至還有些粘連,真有趣。平時早上的時候就可以做這樣一道餅來當做早餐哦。
主料
小土豆 :適量輔料
孜然粉 :適量蔥花 :適量
生抽 :2勺
黑胡椒粉 :適量
油 :適量
料酒 :2勺
鹽 :適量
1.土豆連皮一起用清水煮熟,放涼剝皮
2.用刀背拍扁
3.熱油鍋
4.放入拍好的土豆小火慢慢煎
5.煎到兩面金黃
6.倒入生抽料酒鹽炒均勻
7.撒上黑胡椒粉孜然粉蔥花
8.拌勻出鍋
1土豆最好選擇糯的2土豆冷了在剝皮拍餅更好拍
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