創意暗香冰皮如何做簡單又好吃
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準備時間:30分鐘 烹飪時間:30分鐘
總所周知冰皮拿來做月餅味道那是相當的安逸,相信大家也都吃過冰皮月餅,其實冰皮也可以做別的糕點,應用非常廣泛,我就是冰皮的鐵桿粉絲,非常迷戀冰皮那獨特的味道,今天我們就來一起做一下創意暗香冰皮,步驟簡單,大家回家都可以試一試喲。
主料
冰皮預拌粉 :500輔料
糖 :50具體步驟
取煮好的櫻桃汁倒進冰皮粉裡
拌好的果汁皮面團,保鮮膜包好鬆弛,
白色的麵皮,燒開水,放二三分鐘即可、倒進冰皮粉裡,攪拌成坨狀、保鮮膜包好鬆弛
每個顏色的面胚、都分成大小一致的面胚、黃色的是熟豌豆餡料
取一個白色麵皮包入餡料、合攏包好在手中團幾下、這樣麵皮比較均勻
取果汁面一個、用圓形的工具最好、如果沒有可以用大湯勺抹點食用油、用手按壓成圓形皮
最好按的薄厚基本一致、用刀分割一下
組合成花、中間用糖筆點綴花蕊即可
每個顏色的面胚、都分成大小一致的面胚、黃色的是熟豌豆餡料
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