銀耳紅棗蓮子鵪鶉蛋薑汁糖水如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:5分鐘 烹飪時間:30分鐘
紅棗,蓮子 :二兩
鵪鶉蛋 :五到八顆
薑片 :五片
主料
銀耳(雪耳) :半個紅棗,蓮子 :二兩
鵪鶉蛋 :五到八顆
輔料
砂糖 :按口味適量薑片 :五片
1. 1.把鵪鶉蛋煮熟剝了殼靜置備用,把銀耳紅棗蓮子都用溫水泡開備用
2. 2.把水煮沸放入銀耳,水面要超過銀耳兩三釐米,因為煮久以後水會變稠變少的。
3. 3.煮到半個小時以後就放入紅棗,蓮子還有薑片
4. 4.再煮半個小時就可以放鵪鶉蛋和砂糖。如果時間充裕並想糖水更好吃銀耳更糯的話,就煮一個小時等糖水汁變稠再放鵪鶉蛋和砂糖吧,祝你成功!
銀耳一定要切成小朵,而且要煮爛呈膠狀,銀耳最好前一天泡開來,紅棗要撕開才讓糖水有味。
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