香辣豬手如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

豬手(豬前爪) ：1200

輔料

六月鮮醬油 ：2大匙
蒜 ：8瓣
大蔥 ：1根
姜 ：姜1塊
幹辣椒 ：10個
冰糖 ：8粒
鹽 ：適量

具體步驟

1. 豬手洗淨剁小塊，飛水後衝淨，瀝乾水分備用;

2. 準備蔥薑蒜和幹辣椒;

3. 鍋入少許油，小火煸香蔥薑蒜和幹辣椒，然後放入豬手，翻炒片刻;

4. 調入六月鮮醬油、冰糖和鹽，翻炒均勻;

5. 倒入沒過豬手約2～3cm的熱水，燉至豬手軟糯(也可用高壓鍋燉30分鐘，更快捷)。