如何做簡單又好吃-家常牡丹魚片
- 美食做法
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準備時間:1分鐘 烹飪時間:12分鐘
主料
雞湯 :適量輔料
青魚 :適量竹筍切片,牡丹花瓣、蔥白、生薑切絲;青魚肉切薄片,加入黃酒、鹽、水澱粉、味精拌勻,放置1小時
鍋中油熱時,放入青魚肉,至六分熟,立即撈出;再在鍋中放些許油,把蔥白、薑絲煸出香氣,倒入竹筍、雞湯、鹽
黃酒同炒,再加水澱粉、味精,略煮;最後放入青魚肉和牡丹花瓣絲,略翻炒即可。
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