無蛋版如何做簡單又好吃-家庭自制冰淇淋

準備時間:9分鐘　　　　烹飪時間:9分鐘

主料

雀巢淡奶油 ：800ml
細砂糖 ：160
純牛奶 ：400ml

輔料

可食麥片 ：60
可可粉 ：10

具體步驟

1. 準備好所需食材，稱好重量。不喜歡太甜可適當減少糖的比重。

2. 將牛奶放入奶鍋加熱，加熱完成，熱牛奶出鍋。

3. 熱牛奶和麥片，可可粉充分攪拌。涼透。

4. 淡奶油用電動打蛋器打至奶油直立為止，整個過程中分多次加入砂糖。

5. 將冷卻後的牛奶麥片糊糊與打好的淡奶油混合。放入冰箱冷凍。

6. 冰淇淋液冷凍至產生冰茬，拿出冰箱攪拌片刻，再放入接著冷凍。如此反覆三四次，待其冷凍後，冰淇淋即成。