醬炒豬肝如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:5分鐘 烹飪時間:12分鐘
胡蘿蔔 :30
姜 :少許
黃酒 :5
蔥 :5
澱粉 :少許
醬油 :少許
主料
豬肝 :250輔料
青椒 :30胡蘿蔔 :30
姜 :少許
黃酒 :5
蔥 :5
澱粉 :少許
醬油 :少許
1. 第一步,把豬肝切成片,放入容器裡。
2. 第二步,把青椒和胡蘿蔔切成片備用,蔥姜切成末備用。
3. 第三步,鍋上灶,置入清水把青椒和胡蘿蔔煮熟備用。
4. 第四步,豬肝放入少許薑末,黃酒少許和澱粉拌勻上漿。
5. 第五步,鍋內建清油,將油溫燒至微微冒清煙,把豬肝倒入鍋內劃散,等到豬肝變色倒入煮熟的青椒片和胡蘿蔔片,倒入少許清水,少許醬油和少許糖,把當湯汁燒稠,再淋入水澱粉翻炒一下,最後加入蔥花出鍋。
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