下飯好菜腐乳汁悶鮮蝦如何做簡單又好吃
- 美食做法
- 關注:2.36W次
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
紅辣椒 :1個
白腐乳 :4塊
蔥末 :2勺
腐乳汁 :4勺
醬油 :1勺
糖 :半勺
香油 :半勺
腐乳汁悶鮮蝦,這是一道充滿腐乳香味和鮮蝦鮮味的菜餚。喜歡和愛吃蝦的朋友們不妨試試這個新做法,用腐乳汁悶鮮蝦。光看到名字就知道這款菜很好吃,而且還是一道非常下飯的菜餚。因為本身腐乳就已經是很下飯的菜品,再加上鮮蝦的調味,簡直再好吃不過了。
主料
蝦 :500紅辣椒 :1個
白腐乳 :4塊
蔥末 :2勺
輔料
蒜蓉 :2勺腐乳汁 :4勺
醬油 :1勺
糖 :半勺
香油 :半勺
具體步驟
1、剪去蝦的須、足,沿背部中縫剪開蝦殼,除去黑色沙腸,洗淨瀝乾水分;在熱油中炸1分鐘,撈出瀝乾待用
2、將紅辣椒去蒂、去籽,洗淨剁碎;將腐乳用勺搗碎與腐乳汁拌成醬料待用
3、炒鍋中加入1湯匙油,爆香蒜茸和半份醬料,倒入炸好的蝦炒勻,烹入酒,加入醬油、糖、香油迅速勻
4、最後將蔥末、紅辣椒末和剩下的半份醬料倒入鍋中,炒勻後即可出鍋
無
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/zh-tw/tantanmei/aa/1v1wr6.html