自己做的黃玫瑰饅頭如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

麵粉 ：500

輔料

南瓜泥 ：適量
酵母 ：5
糖 ：5
溫水 ：適量

具體步驟

1.南瓜洗淨去皮，切成小塊蒸熟製成泥，放入麵粉、酵母和成麵糰。餳30分鐘。

2. 麵糰揉至光滑，搓成長條，切成均勻大小的劑子按扁。

3.擀成橢圓形薄片,用筷子在中間摁一下。

4.把五張麵皮重疊在一起，下從下往上卷。

5.對著中間的摺痕把麵糰切成兩半。

6.把底部弄平，整形

7.發酵30分鐘左右，涼水就上鍋蒸，開鍋蒸13分鐘。燜上2分鐘即可出鍋

烹飪技巧

做玫瑰花的麵皮不要擀的太薄，做出來好看，做出來的饅頭要二次發酵，才能上鍋蒸，關火後要燜上2分鐘即可出鍋。